雅絲的生活雜記

嗨！今天我們要去吃什麼呢？

沒錯！就是這家鴻福干貝醬

首先我們來看看店長所選用的食材

哇！挺頂級的耶!光看圖片裡擺第一個位置的,不用說,一定是裡頭最有身價的,

果然,店長說他選用的干貝,來至日本北海道,絕非廉價品,而且粒粒大顆飽滿,口感絕佳喔！

在製作干貝醬中少不了要用到冬蝦，冬蝦的品質，店長一樣絲毫不含糊，嚴選來自台灣的頂級冬蝦，滿足客人挑剔的味覺；

特別的是，裡頭加了店長自己特製的煙燻火腿，不但經過慢火煙燻、而且採用健康的低鹽低油，讓整個干貝醬不一樣了起來；

除了靈魂主角干貝以外，另一個不可或缺的角色就是丁香魚乾了，我們發現真的比一般市面上賣的還要大隻喔！

而且咬起來有一股嚼勁，很甜、很鮮，很下飯。

店長用手工的方式慢慢的將干貝剝成絲狀。

看起來很油是嗎？別怕，店長可是用上等的葵花油喔！

鴻福因是初創時期，一切事務皆是店長親力親為，這就是店長自行研發的包裝，

給人一種可信賴的幸福喔！

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